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Gänsesaison
Seit fast 60 Jahren bieten wir während der Saison ab
November bis Weihnachten unseren traditionellen Gänsebraten mit mindestens einem Tag Vorlauf an.
Unser Gänsebraten, tranchiert am Tisch ist eine echte Spezialität des Hauses.
Wir freuen uns über Ihre Reservierung.
Klassische Beilagen wie Klöße, Kartoffeln, Rosenkohl, Rotkohl und Schmorapfel kommen in Schüsseln auf den Tisch. Innereien und Kleinfleisch werden als Supplement gereicht.
Als Vorspeise empfehlen wir Feldsalat mit Rote Bete und Sellerie, dazu gebratene Gänseleber.
Unser Adventdessert ist hausgemachtes Spekulatiusparfait mit warmen Zimtkirschen
Herzliche Grüße aus der Küche
Maritta Clarenz
Die Frau der Gänse
